تشير تقديرات صادرة عن وزارة الزراعة والسيادة الغذائية إلى أن موريتانيا باتت قريبة من تحقيق اكتفاء ذاتي في مجال الخضروات بنسبة 84% في أفق العام المقبل 2026.
وبحسب المعطيات الرسمية، تبلغ المساحة المبرمجة للاستغلال في إنتاج الخضروات خلال موسم 2025 – 2026 حوالي 12 ألف هكتار، بإنتاج خام متوقع يصل إلى 240 ألف طن، مقابل نسبة اكتفاء ذاتي بلغت 48% خلال الحملة الماضية 2024 – 2025.
وأوضحت الوزارة أن القطاع الزراعي شهد تطورًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، حيث ارتفعت المساحات المزروعة من 2094 هكتارًا عام 2019 إلى 8935 هكتارًا خلال موسم 2024 – 2025، كما ارتفع الإنتاج من 31 ألف طن إلى أكثر من 134 ألف طن خلال نفس الفترة.
